「龍朋」〜中華料理(2019.3.14)

この店はチャーハンを頼む人が多い。
けれども僕は自分の好みには回鍋肉が合う。
隠し味を一ひねり二ひねり、
しなければならぬ…
味もここらへんが難しい。
癖者の大手編集者が多いというからね、
狐と狸とのバカシ試合だ難しいなぁ、
特に神楽坂は。
矢来町@東京

Dandelion 〜ちょっと気になる、このお店〜

旬の味、裏メニュー、見たこともない味… 歩き倒して、店の人と仲良くなりながら、 路地の名店の「東京物語」。

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